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第六十六章 年轻人真会玩?(求追读收藏) (第1/1页)
重生别浪正文卷第六十六章年轻人真会玩?李为峰只尝了块rou厚的鸭rou,看是否腌制入味,前世他吃过的藤椒鸭,rou厚的地方味道淡,跟其它部位差远了,所以他才有腌制针插执法,点评道: “藤椒鸭还是用腌卤比较好,虽然看起来不是甜皮鸭那样红亮,但味道容易征服顾客,而甜皮鸭的甜味会冲淡藤椒的麻香鲜爽。” “小峰,你再尝尝卤菜,这是加糖色的猪头rou,这是腌制后,白卤的猪喉管。”李猛无端有些紧张,如果卤菜他都卤不好,李为峰还请他来干毛? 专职做国宴名菜开水白菜? 董小强更紧张,结结巴巴解释道:“峰哥,我做的凉菜,如果味道不合适,你说,我调整。” 李为峰没吭声,尝了几筷子卤菜,但每一样只夹一片,品尝味道,点评道:“猪头rou腌制的时间不够,味道有点淡,记住,大众喜欢的菜,跟酒店的菜不同,不太讲究色跟形,口味稍微重点,油多味重吃着才香。” 李猛跟董小强不约而同一起点头,难怪陶家老宅的生意好,李为峰原来是行家啊。 董小强根在他面前拿大的心思烟消云散。 几道凉菜上来,棒棒鸡,夫妻肺片,二姐兔丁,红油耳叶,李庄白rou,都是李猛现场拌菜。 品尝了这些凉菜之后,李为峰赞道:“哥,就凭你的厨艺,凉菜这一块,已经碾压江水市的凉卤店。” “哪里。”李猛谦虚道,“一山还有一山高,强中更有强中手。” 董小强跟刚见了春风的狗尾巴草,又得意起来:“我师父的厨艺没得说,峰哥,你也是美食家,点评一下?” “几种凉拌菜,用的红油都不同,味型也不同,棒棒鸡的味型属于‘怪味’,集麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香于一体,看得出猛哥的厨艺水平。”李为峰随口点评。 “夫妻肺片切片细薄,浇上红油色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。” “二姐兔丁属于甜辣味型,香辣适口,入口回甜,这道菜的关键是把豆豉碾成茸,兔丁才入味。” “李为峰,莫不是你也学过厨?”鲍娜瞪着美眼吃惊道,光听就吞口水,她再一尝,口水都快韩不住了。 这他妈还是高中生吗,写小说写歌想得通,文艺青年嘛。 做几个家常菜也能理解,西蜀男人嘛,出得厅堂,入得厨房。 但为什么厨艺还这么牛逼? 季小桃一脸幸福的小表情,以后嫁给大叔,那不是顿顿都能享受到美食? 俩meimei那馋鬼表情,简直丢我的脸,不过,以后她们会求自己带她们来的。 李为峰跟厨子切磋过后,彼此满意,暂时松了口气。 有了李猛加盟,中央厨房的事基本搞定,今后就是磨合过程,就算有困难,在自己上大学前也能解决…… 现在有了大厨李猛掌厨房,陶家老宅就不能只卖烤串了,可以把前后院的房间装修改造成雅间,可以上烤鱼,菌类汤锅,搭配烤rou…… 狗rou就能上席面了,赚得更多。 但李为峰担心步子大了扯着蛋,摊子刚铺开,那儿都需要钱,过段时间赚了钱再慢慢改造。 “季小青,季小果,快到十点了,我们该走了。”季小桃站了起来,朝李为峰眨了眨眼,然后冲李猛甜甜一笑,“哥,我们走了。” “季小桃,我女朋友。”李为峰小声道,“巷子黑,我送送她们。” 知道季小桃今天心里有气,李为峰故意这么介绍,把她们送到巷子口,看能不能过这一关? “小桃,我们一块走。”安静起身追了出去。。 “我去看看几个朋友。”鲍娜也呆得不自在,起身离开。 走廊上,季小桃扫了一圈,看见方媛媛还在,转头浅笑盈盈问:“大叔,你怎么唱了一首歌就溜了,我meimei还想听你的吉他弹唱呢?” 李猛刚好站在窗户看院子的生意,刚好听见,有些莫名其妙,怎么叫我哥,叫李为峰大叔,这辈分乱得可以啊。 年轻人真会玩。 要不回家让媳妇也这样喊,有点刺激? 李为峰刚好转头过来。 李猛意味深长地看了李为峰一眼,促狭地笑了:“你待会还要唱歌啊,难得放松,我们再喝几杯。” “哥,我马上回来。”李为峰不敢跟季小桃单独相处久了,现在还克制着呢,没有爆发的火山啊。 季小桃假装放慢脚步,用手在他腰间狠狠扭了一把,“大叔,什么时候也给我写首诗啊?” “哎哟,你轻点。”李为峰五官都快皱到一堆了,“我现在不写诗了,年少才装文艺,现在我只想赚钱。” “那你给我写首歌?”季小桃此刻蛮横霸道。 “我不是给你写了吗?《要死就一定死在你手里》。”李为峰转头,跟她大眼瞪小眼,耍无赖道,“再说这又不是撒尿,说来就来,没灵感。” “你不是吹自己一身才华吗?”季小桃心里憋着火,尤其鲍娜跟安静刚才还火上浇油,说李为峰跟方媛媛旧情未了。 这个渣男,呃,这会还没渣这个词,反正就是脚踩两只船的花心大萝卜,踩得还很稳,真是佩服。 季小桃语气坚决:“否则——” “你真是无理取闹,我跟方媛媛见面,还不是你组织的活动,吃了饭,还让我请她们跳舞,这么久,今天才遇见。”李为峰也不耐烦了, “而且,今晚她们是同事聚会,又不是专为我来的,你怎么一来就卖醋?” 现在已经走到了巷子,安静带着季小桃俩meimei走在前面,给他们制造机会。 季小桃突然转过身,一掌按在墙上,拦住了李为峰。 她壁咚我? 李为峰吓了一跳,探头左右张望,巷子虽然暗,但陶家老宅门口有灯光照射过来,很容易被人瞧见的? “季阿姨,你干嘛啊?”李为峰开始挣扎反抗,当然反抗的过程吃几下豆腐,这点福利作为青梅还是有的, “怎么跟腊月的天气一样,冻手冻脚,我今后要做大明星,要是被娱乐记者拍到,你这是毁人不倦啊。” 她都放了自己几回鸽子,李为峰还是有点小脾气。 夜色里,季小桃星眸被远处的灯光映得发亮,漾出水一样的柔情:“大叔,不让你白为我写歌,我会给你甜头的?”
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