250、做秋收的饭 (第1/1页)

    ，扛着前男友去种田

    秋收的劳动力强度比较大，自然吃饭要比平时多吃一顿的样子。如此吃完早饭，中午饭也得给安排上。

    眼见差不多快九点的样子，云小小这才进了灶房开始准备做午饭。

    捡柴，烧火。

    淘米，蒸饭。

    由于每天都在做，现在熟能生巧，闭着眼睛都可以cao作。

    奉劝大家还是不要闭着眼睛，容易翻车。

    为了方便一会炒菜，现在就得提前备料。

    云小小拿出几个大土豆，由于没有削皮切丝的神器，只得全程用菜刀搞定。

    毕竟不是厨师出生，这一菜刀下去，便削掉一层很厚的皮，这要是云大山看见，又要吐槽云小小败家。

    将切好的土豆再洗一遍，放在菜板上。

    至于土豆切丝，更是一个大工程。云小小突然有些后悔，自己为啥要作死炒土豆丝呢？炒土豆片不香吗？

    于是，炒土豆丝变成炒土豆片。

    云小小刀法十分不错，出神入化，把自己都给震惊住了。

    就这切的土豆片，大小不一样就算了，连厚薄也不一样。有的薄的可以炸薯片，有的厚的已经无言以对。

    云小小没法，二次加工，将薄的再切一次。

    能吃就行，咱们不讨论美观。

    将切好的土豆片放入清水中泡着，现在准备其他的备料。

    大蒜剥皮，洗干净，用菜刀拍打切小粒。

    至于干辣椒，切段。

    青椒，切块。

    备料差不多，又可以打一下酱油。

    眼看就要到吃饭的点，饭基本已经蒸好，直接放在一旁就好。

    架锅，洗干净，将里面水烧干。

    放油，待冒热气，放切好的大蒜爆香，放干辣椒炒香，放青椒下过翻炒一下，便将切好的土豆片倒下去翻炒，然后放盐、切好的蒜苗。

    小提示，掌握不了火候，不知道土豆什么时候炒好，可以先煮一下。半生不熟下锅翻炒两下基本就可以出锅，这对萌新有用。

    不喜欢吃辣椒，可以不放干辣椒。可以放不辣的青椒，有条件的可以放火腿肠进去一起翻炒，味道美滋滋。

    而且炒土豆片法子，不是一成不变，还可以根据自己的喜好，放入其他调料炒。

    云小小以前学习做菜，只是跟着网上学以及自己研究而已。基本新手菜，什么番茄炒鸡蛋，清炒土豆丝等等。

    简单菜色云小小会一些，复杂一点就开始笨手笨脚。甚至经常出现翻车的情况，比如炒rou不是炒老了就是炒的不入味。

    云小小眼见炒的差不多，赶忙盛出来装盘。

    “搞定！”

    炒土豆片顺利出锅，尝了一下味道，好吃！

    虽然用的都是最基础的调料，但是在这贫穷落后的古代山区，就冲有油有味，就已经是人间一大美味。

    毕竟别人家吃的还是水煮菜，没滋没味，那野菜还是苦涩的味道，让人吃饭都苦到心里，苦到胃里。

    云小小谨记穿越过来吃不饱吃不好的日子，现在吃好了，自然不会像以前那般挑三拣四，这样不好吃那样不吃。

    原本云小小想着弄煮鸡蛋，但是想着煮鸡蛋吃着噎得慌。最后大手一挥，改成番茄炒蛋，说干就干，立刻开始做。

    甚至还买了一包榨菜，怕腻歪可以解腻。

    至于酸梅汤，也装到水壶之中，多拿两个碗一会倒着喝就行。

    很快，三菜一饭一饮品，完美。

    眼见到了吃饭的点，云小小便拿出篮子，拿出两个大碗，将番茄炒蛋和土豆片藏在碗地，中间盛满白米饭，上面铺一层榨菜。

    如此一碗饭看上去就是白米饭下榨菜，虽然对村里人而言，吃上白米饭就是很奢侈的事情，但是也没有很夸张地步。

    毕竟每个人家都有米，显然都吃得起，只是舍不得吃而已。而现在秋收农忙，吃白米饭其实也不是不可以。

    但是要把炒土豆和番茄炒蛋露出来的话，那就不一样，估计云小小一家很快成为村里被人眼红的人家。