第75章 这么多竹笋也吃不完，不如送一点给别人 (第1/1页)

    苏牧打算先将竹笋最上面十分嫩滑的部位，先放入沸水中煮一会儿。

    在煮的过程中，也可以加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。

    说干就干。

    刷锅后，直接舀了一瓢凉水进锅。

    然后点燃柴火，接下来只需要等到锅里的水沸腾，就可以将竹笋倒入其中。

    由于锅中的水并不是很多。

    所以烧开仅仅只花了几分钟时间。

    当锅中的水沸腾了之后，苏牧将准备好的竹笋rou给倒入进去。

    接下来就是让它继续煮。

    当然。

    由于竹笋上半部位很嫩。

    所以并不需要煮太久。

    大概煮个两三分钟就足够了。

    接下来，苏牧往里面加了1茶匙盐。

    等半分钟后，用漏勺将里面的竹笋rou给滤出。

    放入准备好的筲箕中。

    等待它沥干水分。

    趁着这段时间。

    苏牧将锅中的水舀出，然后清洗了一下锅。

    又往里面倒入了两嫖凉水。

    直接将那竹笋中间部位的rou，给倒入锅中。

    由于这些是用来炒着吃。

    所以并不需要等锅中的水沸腾，再倒进去。

    倒入这些竹笋rou后，苏牧也将三片已经洗好的桑叶放入其中。

    盖上锅盖，让其水分别流失得太快。

    接下来。

    苏牧将准备好的大蒜拿来去皮洗净后切碎。

    葱和生姜切片，小红椒切碎。

    待出锅的竹笋沥干水分片，然后放入一个大碗内，倒入其余所有材料拌匀。

    待拌匀后，将竹笋倒入一个用高温杀菌消毒的密闭瓶子内，抓了一把泡椒，也一起放入。

    接下来只需要等待入味，就可以食用。

    而泡椒竹笋要是保存恰当，那么可以有6个月左右的保质期。

    而现在才六月。

    所以只要保存好，那么在冬天的时候，苏牧也可以吃到这些泡椒竹笋。

    等他弄完这些，锅中煮着的竹笋也快要好了。

    苏牧打开锅盖，看了看里面的竹笋rou。

    发现全都变软，而且颜色也变成了淡棕色。

    由于在里面加了三片桑叶。

    所以在打开锅盖的同一时间，苏牧就闻到了一股淡淡的清香气味。

    他知道，这只竹笋和桑叶的气味夹杂在了一起。

    所以才会出现这种淡淡的清香。

    苏牧来到灶前，将灶里的剩余柴火推去。

    然后用漏勺，将锅中已经煮好的竹笋给滤了过来，放入筲箕中。

    仅仅是锅中这些竹笋，就足足堆满了两个筲箕。

    “这么多竹笋，自己一下子也吃不完，不如送点给李叔，还有陈叔他们？”

    看着这满满两筲箕的竹笋，苏牧寻思了一下。

    毕竟自从自己回到村里，李叔也帮了他许多。

    而且陈教授在农作物方面的知识，也教了他不少。

    做人，要有一颗感恩的心。

    再加上，竹笋有这么多。

    而且他家里其他蔬菜光是他一个人也吃不完。

    所以还不如送点过去。

    让他们也尝尝竹笋。

    想到这，苏牧点了点头。

    然后准备了两个大盆子，将其中一个筲箕里面的竹笋给倒入这两个盆子中。

    再舀了两嫖凉水，让这些竹笋rou泡在里面。

    之所以将其泡起来。

    也是为了防止这些竹笋没有沥干水分，就这样放在一起，很容易坏。

    而放在水里再次浸泡，完全可以保存两三天时间。

    而这两三天时间。

    苏牧一个人在家吃，相信也能够吃完。

    看着剩下的一筲箕竹笋。

    苏牧准备了两个干净的袋子。

    然后将其一分为二。

    分别倒入两个口袋中。

    弄好这些，苏牧关好厨房门。

    来到外面，带着守山一起出发了。

    “小家伙，好久没有去串门了吧，今天就带你过去看看。”

    坐在副驾驶座位上的守山。

    听到苏牧的话，不由得叫了一声。

    十来分钟后，苏牧来到了村子里。

    将车停在李叔家门口，苏牧拿着其中一个袋子下了车。

    守山也跟着跳了下来。

    “李叔，在家不？”

    院子里，李思明听见苏牧的声音，立马走了出来。

    “小牧，你咋来了？”

    对于苏牧的到来，李叔有些意外。

    毕竟苏牧这段时间里，已经有好久没有来他家了。

    “李叔，我过来给你送点东西。”

    “给，这是我从山上弄的竹笋，刚煮好一会儿，中午你想吃，就可以直接拿来炒着吃。”

    “竹笋？”

    “你好端端的给我送竹笋来干嘛，你自己吃就行了。”

    李叔一听这话，摇着头道。

    “李叔，我弄了很多，光是我一个人也吃不完，所以这点竹笋，你就拿着吧。”

    “这...”

    “那行吧，小牧啊，谢谢你，快来李叔家坐，咱们中午一起吃饭。”

    “李叔，改天，改天，我还要去学校那边一趟，将剩下的竹笋送给陈教授他们，让他们也尝尝咱们村子里的龙竹笋。”

    “噢？”

    “那行，那你去吧，李叔也不留你，有空的话，就来李叔家坐坐。”

    “虽然我家其他东西没有，但是吃的还是有，不会饿到你的。”

    “李叔，我知道，那我就先走了。”

    “好的，路上慢点。”

    “嗯嗯。”

    将这一袋竹笋送给李叔后，苏牧朝守山呼唤了一声。

    然后打开副驾驶门，守山直接一个跳跃，就跳到了副驾驶位置。

    关好车门，苏牧来到驾驶位，然后开车出发。

    李叔家距离村上的学校，并没有多远。

    开车仅仅几分钟的路程就到了。

    当车子停在学校的门口时。

    看着这所已经有些破旧的学校，苏牧的脸上露出了怀念。

    记得小时候。

    父母忙于工作。

    所以将他丢在老家，让爷爷奶奶照顾。

    而那个时候的他，就是在这所学校里上学。

    一共上到了小学四年级，然后五六年级，才去镇上上学。

    那个时候。

    这所学校里的学生，一共有三十名。

    跟他基本上都是同龄。

    而学校里，仅仅只有两位老师。

    两位年龄都在四十多岁的老师。

    苏牧还记得，两位老师，年轻的那一位教一二年级。

    而年龄大的那一位教三四年级。

    一位老师姓张，一位老师姓周。

    让苏牧印象最深的，就是那位周老师了。

    可以说，这位周老师，算是他们孩提时代，真正的启蒙老师。

    而且为人十分慈祥和蔼。

    虽然年纪有点大，但是对待学生，这位周老师也会如同孩子一样，跟他们打成一片。

    所以，即时这所学校以前有两位老师。

    但是他们最喜欢的，还是那位周老师。