第一百六十七章:崔大人中风了啊 (第2/2页)
殒了,心里还真的有点心疼。 崔刚算是下了决心,这家伙一旦不合作,不上套,干脆毒死了一了百了,不然,又不知道回头再主子细川氏纲那里鼓捣自己成什么样子,好不容易在东瀛扎下了根,有了点起色,再一次仓皇逃命何苦来的。 来到了后厨,果然看见十几条河豚都在木盆里游动,色彩鲜艳,看着很是喜人,胖乎乎的浑身冒着泡泡,河豚因此也叫气泡鱼。 更发现,这十几条河豚和一般的不一样,正是东瀛的特产,就是在东瀛也是数量极少,价格绝对昂贵,这些鱼除了鱼rou,全身每个部位都有毒素。 可是,河豚最讲究的美味就是刺身,味道绝美,比有名的三文鱼刺身要金贵百倍! 其实,刺身有毒并不是那里自己本来就有,而是河豚临死之前的一本本能的报复行为,只要处理迅速得当,刺身就不会有毒的,就是有那么一点,吃起来感觉更好,微微晕晕乎乎的和喝酒没啥区别,其实,酒精也是毒素的一种,喝多了一样会中毒的。 再有,刺身不能生吃,必须高温处理。 刘睿上前,接过削生鱼片的刀子,一运气,就看见水里的一条河豚就哗啦一声飞了出来,人们眼睛还没适应,就看见,那条欢奔乱跳的河豚就剩下一根儿鱼刺了,而薄薄的均匀的生鱼片,就像自己长了翅膀,在空中晃悠着,纷纷落进了盘子,摆的竟然非常规矩。 这一手,可是刘睿后世混吃喝的本事,如今更是有了一身内息,还学了一些功夫,运用起来就更加炉火纯青了。
一旁崔刚看着,心里窝火:就凭这一手,要说这家伙不是行家,谁信?就不知道他想不想吃那个刺身了。 就看见曾经的一幕接连上演,十几条河豚全部成了生鱼片,自然也有十几个刺身。 刘睿把刺身摆在草编的笼子中,先后用清水冲洗了大概两刻钟,知道,这是给刺身驱毒,但刺身外面的毒素可以这样去掉,但骨刺里面的毒又如何去掉? 崔刚眼睛不眨的看了许久,刘睿对这些刺身也没有近一步的处理,而是用佐料啥的腌制一番儿,就放进了笼屉在火上蒸了起来,再看看笼屉上面盖得严严实实,也知道,这是高温消毒。 嘿嘿,倒是不可小看,果然知道一些儿,但这仅仅是对付一般河豚的法子,对这种鱼可是根本解决不了问题的。 那边蒸着刺身,这边,刘睿用生鱼片先后清蒸,红烧,竟然做出了六种做法,这样,加上生鱼片,还有红烧刺身,就是八道菜了。 好家伙,本来东瀛料理就是生吃鱼片,到这小子手里,竟然变着花样弄出这多,只是,这东西只有生吃才味道绝美,弄熟了岂不是糟蹋了美味? 还有那看着色香味俱佳的刺身,打死崔刚都不敢吃的。 八道菜就摆着餐桌上,崔刚只是小心的吃了点生鱼片,粘上辣根儿吃的津津有味,别说刺身,就是其他的几道熟菜,崔刚都不敢动的。 刘睿一个人吃的热烈,四个艺伎美人儿轮流夹起来喂进刘睿的嘴里,真是美味啊,上辈子没机会吃到,这辈子好不容易有这个机会,那可是吃的不亦乐乎,吃着吃着才发现,除了生鱼片,其他的菜,崔刚根本没动过,就是那几个艺伎,也只是给自己夹起来吃,自己根本没吃过一口。 “真的都不吃,这么好的东西,都叫我一个人吃了,真的不好意思,来,崔大人尝尝这个红烧刺身,绝对的当世第一美味啊,大人尝一尝、、、,哦,崔大人咋的中风了?怎么浑身流冷汗,打摆子?” 原来,刘睿玩了个恶作剧,竟然趁着崔刚要开口说话的时候,把一块儿刺身塞进了他的嘴里,那刺身经过高温处理,已经酥软到了极点,入口即化,崔刚根本没反应,那刺身就融化在嘴里,进了肚子! 天爷爷啊,这不是要了命吗? 也不怪,崔刚像极了中风了的感觉。
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