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第372章 八宝鸡 (第1/2页)
,我的旅行能开宝箱 现场十分热闹,韩琦回车上拿了口罩,这才跟着侯厨师往里走。 侯厨师穿着一件白衬衣和一件线粒绒外套,头发剪得很短,几乎可以说是光头,但身上很干净也没什么味道,除了身材和韩琦印象中的厨师差不多,气质上不怎么像。 从公路往乡宴那边走,要跳下一个二十公分的坎,下面是一个类似晒场的平面,侯厨师的团队就在这里做饭,粗略一数大概有十几个工作人员。 往前看,是一个少数民族祠堂。 现在时间虽然有点晚,但还远远没到吃饭的时间,菜也只准备了一些凉菜摆在木板上,人虽然多,但大家的目光都集中在祠堂样式房子前面的那队新人身上。 只有一对新人,但是跟着他们的人可不少。 如果按照现代结婚的流程来看,跟着新郎的那一群穿着民族服饰的大汉应该是兄弟团吧?女方那边就是姐妹团。 兄弟团还好。只是一个个都很威武,手上拿着带着鞘的刀,而那边姐妹团就不一样了。 一个个穿金戴银,腰带,项链看起来都是真的黄金。 韩琦问自己身边的侯厨师:“他们身上的首饰是真的吗?” “是真的。”侯厨师给予了韩琦肯定,示意了一下新娘身上的装饰,说道:“那个腰带,上面的金线是纯金的,听说价值七万,头上带的那个头冠价值十几万。” “十几万?” 韩琦惊呼。 那加起来不就二十几万接近三十万了? 他这路上一直以为凉山处于贫困地区,大家都很穷呢,没想到随便一个婚礼,人家的身上都穿着三十万的首饰,这不比蒂芙尼,卡地亚气派? “是他们自己的吗?” “一般来说是,这属于他们的传统,这些黄金都是一辈一辈传下来的。” “师傅你是汉族?” “汉族。”侯师傅两手一摊,开着玩笑,“这很明显嘛!” 呃…… 听口音不太明显。 “你要认识一下他们吗?” 韩琦摇摇头:“算了吧。” 他到是想当面祝福一下两位新人,但是万一这两人不认识自己怎么办?那种场面有些尴尬,还是就把自己当做厨师的朋友,来混一顿饭就好。 韩琦想到自己来的目的,说道:“我听薛老板说,您有一个特别的手艺,叫做八宝珍珠鸡,不知道今天有没有这个荣幸能品尝一下。” “你们这些读过书的人说话文揪揪的,没外面说你的那么邪乎,不过今天的晌午饭正好有这道菜。” 韩琦点点头,在心里满足了。 可以看得出侯琴芳在这里的人缘很好,周围打招呼的人非常多,还有人看到韩琦走在他的身边,就和侯厨师打听韩琦是不是他新收的徒弟,或者子侄。 侯琴芳一个个的把这些人打发走,笑着对韩琦说:“你知道他们想做什么吗?” “怎么了?” “看你长得英俊,想把你娶回家做女婿呢。” “……” 韩琦有点无语,摸着自己的脸,但只能摸到口罩。 藏不住么? 侯师傅到是笑的很开心,他心里有种看大明星吃瘪的恶趣味,还继续说:“其实嫁到他们这种少数民族富豪家庭挺不错的,房子,钱都不会缺,女人还很乖巧,很听话。” 不知道为什么,韩琦想到了喃燕子。 这种乖巧并不是韩琦想要的那种乖巧,连忙摇头:“得了吧,我还是离他们远一点好。” 不知道有多少媒体在等着韩琦犯男女之间的错误呢,已经过去了这么久,韩琦和英格丽在三月份的订婚典礼依旧是全世界热议的话题,快赶上美国选总统的热度了。 等到新娘在一群妹子的搀扶下,一群大汉的护卫下走进这个看似祠堂的建筑后,侯师傅也带着韩琦一起跟了进去。 他和好多人都熟悉,介绍韩琦是他的朋友,等到韩琦在这里也能和人聊上几句了,这才说:“你可以在这里休息一下,在周围的桌子前随便找位置坐下就好,他们还会跳舞,很有意思。” “我和你一起去!” 他才不愿意在这里跳舞呢,和别人跳舞哪里有看一道美食的制作过程有意思。 他心里还藏着那么点偷师的想法呢。 侯师傅无所谓道:“那就看你吧,不过站在灶头前可没在这里面待着舒服。” “至少暖和。”韩琦笑着说。 跟着一起出去了。 帮手已经把菜都切好,需要用的调料一一摆在灶台前面的桌子上,只等侯师傅来掌控大局。 灶台看起来像是什么泥巴堆起来的,一根管子连接到附近的煤气罐上,一打开煤气罐,灶台上的火焰轰的一下绽开来,比家里面日常用的火焰至少猛了三倍。 韩琦背着手站在远处,躲避随着风四散的油烟,有时候看不清楚了还微微垫着脚尖。 八宝珍珠,八宝是一些配料,这些配料放进了鸡的肚子里,然后就是和八宝鸡区分开来的珍珠。珍珠有两种,一种是白色的rou丸子,一种是绿色的蔬菜丸子。 rou丸子是珍珠,蔬菜丸子是翡翠。 从制作过程来看,和韩琦印象中的差别不大,他现在唯一不知道的,就是那个大的铁锅里面到底,到底用了些什么东西。 里面的调料配比,就是秘方了吧? 有种想去问的冲动啊,但是……算了。 不过这刀工还真是厉害啊。 手起刀落手起刀落,菜就被切得整整齐齐。 这次的菜一共有二十四个,二十个菜四个汤,取的吉利数六八八,但里面上菜的桌子韩琦刚才看过了,不是单独分开的餐桌,而是长条形的,围绕着里面的大厅转了一圈。 人吃饭的时候就挤着,坐在墙边。 唯一宽松的就是进门的正对面,那张桌子只坐结婚的那一对新人。 韩琦看了许久上菜,打了个哈欠。 早饭没吃,还在离做菜最近的位置闻了那么久的味道,他现在可谓是饥肠辘辘。 侯琴芳把菜做完了,回头才发现韩琦还在远处站着,连忙过去叫他。 “我以为你早进去了。” “里面的人我也不熟悉,就站在这里顺道和您学学技术。”
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